#멜라토닌 기능은 밤에 숙면을 돕는 임무#




한국인의 평균 수면 시간은 6시간 53분으로 조사됐다. 



한국갤럽이 지난 2013년 2월부터 12월까지 

전국 만 19세 이상 남녀 1만 2959명을 대상으로 

‘한국인의 생활시간(기상, 취침, 수면시간)' 조사한 결과, 

평균 수면 시간은 6시간 53분인 것으로 나타났다. 

 

한국인의 평균 기상시각은 오전 6시 34분이다. 

'오전 6시대'에 일어나는 사람이 32%로 가장 많았고,

 이어 '7시대' 26%, '6시 이전' 24%, '8시 이후' 16%의 순이었다. 

 

평균 취침시각은 밤 11시 41분으로 밝혀졌다. 

'밤 12시'에 잠든 사람이 31%로 가장 많았다. 

이어 '11시대 24%, '11시 이전'과 

'새벽 1시 이후'도 각각 21%의 분포를 보였다. 


연령별로 60세 이상이 7시간 5분으로 가장 길게 잤다.

 이어 20대(7시간 2분), 40대(6시간 37분) 순으로 조사됐다. 


참고로 미국 수면재단(NSF)이 발표한 성인 권장 수면은 7~9시간이다.





한편, 멜라토닌 기능이란 

인간의 생체 리듬에 관여, 밤에 숙면을 돕는 임무를 맡는다.



멜라토닌 기능, 

계란 노른자 먹으면 분비 증가…불면증 이겨낸다 


멜라토닌 기능에 대한 관심이 뜨거운 가운데 

계란 노른자 효능이 눈길을 끌고 있다. 


계란 노른자가 불면증을 극복할 수 있는 

숙면에 좋은 음식으로 꼽혔기 때문이다. 








인체는 해가 지면 

'밤의 호르몬'이라고도 불리는 멜라토닌을 분비한다. 

이 호르몬은 생체 리듬을 조절해 수면을 유도한다. 



멜라토닌의 생성을 돕는 대표적 음식 중 하나는 

우리가 집에서 흔히 먹는 계란이다. 

완숙으로 조리된 삶은 계란을 야식으로 먹는다면 숙면을 취할 수 있다. 






섬유근육통 및 만성적 피로 연구 센터 

(Fibromyalgia and Fatigue Centers)의 

제이콥 테이텔바움(Dr. Jacob Teitelbaum) 의학박사는 

밤에 쉽게 잠을 이루지 못하는 이유는 

부적절한 야식 선택에 의한 경우가 많다고 발표했다. 


예를 들면 

단백질을 충분히 섭취하지 않은 상태로 잠자리에 들거나 

혹은 반대로 잠자리에 들기 전 사탕이나 케익과 같은 

고당도 음식을 야식으로 섭취하면 잠을 설치기 쉽다는 것. 


테이텔바움 박사는 

숙면을 취할 수 있게 해 주는 야식으로 

삶은 계란을 권유했다. 


멜라토닌은 불임증 치료제 및 

닭의 산란 촉진제 등으로 이용되는 물질. 


소의 송과체(松果體)에서 추출한 아민의 일종으로, 

이것을 만들어 내는 특이한 효소도 발견되어, 

멜라토닌의 합성 경로도 알려져 있다. 

사람의 송과체는 제3뇌실(대뇌의 일부) 뒤쪽에 있다. 


한편 멜라토닌은 겨울철 우울증인 

계절정서장애(SAD : seasonal affective disorder)를 

일으키는 원인으로 밝혀지기도 했다. 


계절정서장애(SAD)의 특징은 

겨울철이 되면 몸무게가 늘고, 잠을 많이 자며 

육체 활동이 줄고, 성욕이 감퇴한다. 


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#멜라토닌 기능은 밤에 숙면을 돕는 임무#











항암식품





빨간 피망 
기름에 살짝 볶아 다른 야채와 섞어 샐러드로 하루 1개를 먹으면 항암 효과가 있는

카로틴과 비타민 E를 효과적으로 흡수할 수 있다. 특히 빨간 피망이 좋은데,

카로틴 함량이 청피망의 2. 8배, 노랑 피망의 5. 5배가 더 많기 때문이다.



단호박


호박 안의 색이 샛노랄수록 암 억제 효과가 크며, 기름으로 조리해 먹으면

카로틴을 제대로 흡수할 수 있다.

씨에도 비타민이 풍부하므로 버리지 말고, 말려서 먹는다.



검은깨 
검은깨는 살짝 볶은 뒤 가루로 빻아 매일 1~2큰술씩 먹는다. 깨는 암과

동맥경화를 유발하는 활성 산소를 제거해준다.

바나나 
바나나는 몸의 면역성을 높여 주는 백혈구를 활성화시켜 암 예방에 효과적이다.

껍질이 검은 바나나, 푸른 바나나, 노랗게 익은 바나나 순으로 효과가 좋다.

효과 지속 시간이 짧으므로 매일 1~2개씩 생으로 먹는다.



베리류 
스트로베리(딸기), 라즈베리(산딸기), 블랙베리(흑딸기), 블루베리(청딸기) 등의 과일은

암과 암의 원인이 되는 활성 산소를 억제한다.

가열하면 효과가 반으로 떨어지므로 깨끗이 씻어 껍질째 생으로 먹는다.

과당이 많으므로 하루 5개 내외가 적당하다.



참치 & 꽁치 
하루 한 번 싱싱한 회로 먹는 것이 최선. 생으로 먹기 힘들다면 굽거나 조려 먹는 것이

튀기는 것에 비해 좋다.

참치와 꽁치에 풍부한 DHA는 발암에 관련되는 효소의 합성을 막아 대장암, 유방암,

자궁경부암을 억제하는 효과가 있다.



레몬 
생선이나 고기를 그냥 먹지 말고 탄 부분에 레몬즙을 뿌려 먹는다.

레몬에 풍부한 비타민 C가 탄 음식의 발암 물질을 없애 준다.


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감자 
감자는 깨끗이 씻어 껍질까지 갈아 즙으로 마시는 것이 가장 좋지만 힘들다면 쪄서

먹는 것도 방법이다.

이때 껍질째 먹는 것이 좋은데, 껍질에 암세포 증식을 억제하는 효과가 있기 때문이다

거하는데 효과적인데, 특히 검은깨가 탁월하다.




메밀 
메밀에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부해 암의 발병과 증식을 억제한다.

껍질이 더 효과적이므로 껍질을 포함한 전체를 원료로 만든 거뭇거뭇한 메밀을 선택한다.

메밀국수로 요리해 국물까지 먹는 것이 좋다.




팽이버섯 
된장국이나 전골에 넣어 1일 10g씩 국물과 함께 먹는다. 발암 위험을 없애고, 암을 막는

방어 기능을 강화하는 효과를 볼 수 있다.




야채 수프 
당근, 감자, 양배추 등의 야채를 깨끗하게 씻은 뒤 껍질째 썰어 단시간에 가열해

수프를 만든다.

야채를 수프로 만들어 국물까지 먹으면 생으로 먹을 때보다 항암 효과가 50배 이상 높아진다.



가지 
항암 효과로 잘 알려진 브로콜리에 버금가는 항암 식품이다. 생으로 먹거나 무침, 튀김,

절임 등 어떤 조리 방법이든 비슷하게 발암 억제 효과를 얻을 수 있다.

특효약이다. 푸른 사과보다는 붉은 사과로 하루 한 개씩 먹으면 되는데, 사과를 가열하면 활성 산소 제거 능력이 더욱 커지므로 다양한 방법으로 조리해 먹는다. 송이버섯 송이버섯은 암세포만 선별해 공격하는 단백질이 있다. 때문에 항암 효과가 뛰어난 버섯 중에서도 효과가 으뜸이다. 직접 불에 굽는 대신 쪄 먹는 것이 좋다. 시금치 피부암과 대장암 억제에 효과적인 루테인이 풍부한 식품으로, 기름에 무쳐 먹으면 효과적으로 섭취할 수 있다. 데칠 때에는 단시간에 빨리 데쳐 영양소 파괴를 최소화하는 것이 요령이다. 표고버섯 몸의 면역을 담당하는 백혈구를 활성화시켜 암을 억제하는데 효과적이다. 가열을 해도 효과가 크게 떨어지지 않으므로 다양하게 조리해 하루 1~2장씩 먹는다. 햇볕에 잠시 말려 먹으면 비타민 D의 섭취가 늘어 골다공증도 예방할 수 있다. 현미에 들어 있는 비타민 A, C, E와 카로틴 등이 암을 억제해 준다. 차로 끓인 뒤 물처럼 하루 10컵 이상 마시는데, 녹차와 섞어 마시면 효과가 더 높아진다. 귤 귤에 있는 3가지 항암 성분 중 2가지가 껍질에 들어 있다. 때문에 귤을 깨끗이 씻어 껍질로 만든 귤피차를 마시거나, 적당히 졸여 마멀레이드로 만들어 먹는 것이 항암

효과를 높이는 비결. 생으로 먹는다면 하루 1~2개가 알맞다.

사과 
사과의 펙틴은 발암 물질과 활성 산소를 제거하고 배설을 촉진시켜 대장암 예방에 단호박은 암 유전자의 출현과 암세포의 증식을 억제시키는 식품이다.











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