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천연 조미료 만들기, 백종원의 맛있는 멸치 칼국수 육수 만들기 비법은? '마법의 멸치 가루 천연 조미료 만들기, 백종원의 맛있는 멸치 칼국수 육수 만들기 비법은? '마법의 멸치 가루 칼국수 메니아 백종원표 멸치 칼국수 육수비법 따라하기 천연 조미료 만들기가 화제인 가운데, 백종원의 멸치 칼국수 육수 만드는 비법이 관심을 받고 있다. 지난 20일 방송된 tvN '집밥 백선생'에는 국수에 도전하는 백종원과 그의 네 제자 송재림, 윤박, 윤상, 김구라 등의 모습이 그려졌다. 이날 백종원은 비린내가 없어질 정도로만 멸치를 볶을 것을 설명했다. 이어 백종원은 멸치를 살짝 식힌 뒤 믹서기로 갈아 쓰는 법을 소개했다. 백종원은 "집에서 칼국수를 많이 해먹는데 육수를 내고 나면 멸치가 고민된다"고 말했다. 이어 "그래서 갈아서 써볼까 해서 된장찌개에 넣었는데 맛있더라. 칼국수까지 해봤는데 의외로 괜찮더라"며.. 더보기
# 남자 여자 언어 차이, 여성이 남성보다 이모티콘 더 많이 사용 # # 남자 여자 언어 차이, 여성이 남성보다 이모티콘 더 많이 사용 # 남자 여자 언어 차이가 주목 받는 가운데, 사회관계망서비스(SNS)에서도 남성과 여성의 화법 차이가 벌어지는 것으로 나타났다. 여성이 남성보다 이모티콘과 문장부호를 사용하는 경우가 많았다. 박선우 계명대학교 국어교육과 교수는 7일 이 같은 분석 결과를 현대문법연구에 게재한 논문 'SNS 모바일 텍스트의 언어학적 양성'에 실었다. 박 교수는 대표적 SNS인 페이스북에서 댓글을 10대, 20대, 30대, 40대 이상의 댓글을 성별로 50개씩 총 400건을 수집해 그 차이를 분석했다. 그 결과, 텍스트 길이에는 성별에 따른 차이가 별다르게 나타나지 않았다. # 남자 여자 언어 차이, 여성이 남성보다 이모티콘 더 많이 사용 # 남성이 평균 4.. 더보기
# 미세먼지로 인한 만성 기침의 원인과 예방치료 # # 미세먼지로 인한 만성 기침의 원인과 예방치료 # 만성기침의 원인이 눈길을 끄는 가운데 미세먼지 잡는 음식 화제다. 최근 미세먼지가 한반도 전역에서 발생하고 있는 가운데 만성기침의 원인에 대한 관심이 높아지고 있다. 만성기침의 원인은 후비루 증후군, 기관지천식, 위식도 역류 등이 가장 중요한 원인으로 꼽히고 있다. 후비루 증후군이 약 40%로 만성 기침의 가장 흔한 원인 질환이며,기관지천식이 약 20%, 위식도 역류가 약 20%로 이들 세 질환이 만성 기침 원인의 86%를 점한다. 또 만성기침의 원인으로 두가지 질환이 겸해있는 경우가 약 20%,세 가지 질환이 겸해있는 경우가 3%를 차지한다. 만성기침의 치료로는 식도괄약근을 약화시키는 담배, 커피, 초콜렛 등을 삼가해야 한다. 또 식후 바로 눕지 않고.. 더보기