철분 흡수를 도와주는 단백질 비타민 빈혈에좋은음식
빈혈은 적혈구의 주요 배양분인 철이 부족해 일어나는
헤모글로빈 합성의 저하 현상이다.
빈혈 현상을 줄이기 위해 철분이 많이 포함돼 있는 음식과
비타민 C를 섭취하는 것이 필수적이다.
빈혈에 좋은 음식은 철분 함유량을 보면 된다.
최근 다이어트나 불균형한 식사 섭취, 흡연이나 음주로 인하여
빈혈이 생기는 여성들이 많은데,
빈혈은 혈 중의 혈색소나 적혈구의 양이 정상 보다 적어 생기는 병이다.
# 빈혈에 좋은 음식과 철분 흡수를 도와주는 단백질 비타민 #
가장 흔한 것이 철 결핍성 빈혈로 철분의 부적절한 섭취나
흡수불량, 철분 요구량이 증가되는 임산부, 수유부,
다이어트를 하는 젊은 여성에게 발생빈도가 높다.
빈혈에 좋은 음식은
간, 콩팥, 살코기, 해산물, 난황, 굴, 멸치, 뱅어포,
대두, 팥, 완두콩, 깨, 해조류, 녹황색 채소 등이다.
철분이 많이 들어있으며 혈색소 생성을 하여
빈혈이 있을 때 충분히 섭취해야 한다.
보통 동물성 단백질에 함유되어있는 철분은
10~30%까지 체내에 흡수되나
채소류에 들어있는 철분은 2~10% 정도만 흡수되므로
동물성 단백질을 통한 철분 보충이 좋다.
# 빈혈에 좋은 음식과 철분 흡수를 도와주는 단백질 비타민 #
특히 철분은 흡수율이 낮으므로
흡수를 도와주는 영양소와 함께 섭취하여야 더욱 효과적이다.
철분의 흡수를 도와주는 영양소에는
단백질, 비타민B12, 비타민C, 엽산 등이 있다.
“빈혈에 좋은 음식, 철이 좋군”,
“빈혈에 좋은 음식, 커피 많이 마시는데 줄여야지”,
“빈혈에 좋은 음식, 굴도 좋구나”,
“빈혈에 좋은 음식, 간 먹어야겠다” 등의 반응을 보였다.
# 빈혈에 좋은 음식과 철분 흡수를 도와주는 단백질 비타민 #
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